Melħ tas-sodju tal-aċidu 3-Morpholino-2-hydroxypropanesulfonic, magħruf ukoll bħala melħ tas-sodju MES, huwa kompost kimiku komunement użat bħala aġent ta 'buffering fir-riċerka bijoloġika u bijokimika.
MES huwa buffer zwitterionic li jaġixxi bħala regolatur tal-pH, u jżomm il-pH stabbli f'diversi sistemi sperimentali.Jinħall ħafna fl-ilma u għandu valur pKa ta 'madwar 6.15, li jagħmilha adattata għall-buffering fil-medda ta' pH ta '5.5 sa 7.1.
Il-melħ tas-sodju MES jintuża ta 'spiss f'tekniki ta' bijoloġija molekulari bħal iżolament tad-DNA u RNA, analiżi tal-enżimi u purifikazzjoni tal-proteini.Jintuża wkoll fil-midja tal-kultura taċ-ċelluli biex jinżamm ambjent ta 'pH stabbli għat-tkabbir u l-proliferazzjoni taċ-ċelluli.
Karatteristika notevoli ta 'MES hija l-istabbiltà tagħha taħt kundizzjonijiet fiżjoloġiċi u reżistenza għal bidliet fit-temperatura.Dan jagħmilha adattata għall-użu f'esperimenti fejn huma mistennija varjazzjonijiet fit-temperatura.
Ir-riċerkaturi ħafna drabi jippreferu l-melħ tas-sodju MES bħala buffer minħabba l-interferenza minima tiegħu mar-reazzjonijiet enżimatiċi u l-kapaċità għolja tal-buffer fil-medda ottimali tal-pH tagħha.