Sulfat tal-Kalċju CAS: 99400-01-8 Manifattur Fornitur

Is-Sulfat tal-Kalċju huwa addittiv ġenerali disponibbli kemm bħala sulfat tal-kalċju anidru, magħmul mill-kalċinazzjoni f'temperatura għolja tal-ġibs li mbagħad jintaħan u jiġi separat, kif ukoll bħala sulfat tal-kalċju diidrat, li jsir bit-tħin u s-separazzjoni tal-ġibs li fih madwar 20% ilma tal-kristallizzazzjoni. Is-sulfat tal-kalċju anidru fih madwar 29% kalċju, u s-sulfat tal-kalċju diidrat fih madwar 23% kalċju. Jintuża, fost affarijiet oħra, bħala mili u trab tal-ħami għal skopijiet ta' standardizzazzjoni; aġent li jsaħħaħ fil-patata fil-laned, tadam, karrotti, fażola lima, u bżar; fl-għaġina bħala sors ta' joni tal-kalċju (għax in-nuqqas ta' joni tal-kalċju jikkawża li l-għaġina tal-ħobż tkun ratba u twaħħal u tipproduċi ħobż ta' kwalità fqira); fil-ġelat soft-serve biex jipproduċi nixfa u ebusija; bħala sors ta' joni tal-kalċju għal reazzjoni ma' alġinati biex jiffurmaw ġels tad-deżerta; u bħala sors ta' kalċju għall-arrikkiment tal-ikel.