Kantaksantina CAS: 514-78-3 Manifattur Fornitur
Il-kantaxanthin huwa kolorant aħmar sintetiku li huwa l-karotenojde tal-kulur aħmar l-aktar intens. Huwa disponibbli f'forom li jinħallu fiż-żejt, li jinfirxu fiż-żejt, u li jinfirxu fl-ilma. Għandu pH, sħana, dawl, u stabbiltà kimika ġusti b'saħħa tintorjali baxxa. B'differenza mill-karotenojdi beta-karotene u beta-apo-8-karotenal, ma jippossjedix attività ta' vitamina A. Il-livell massimu ta' użu huwa 66 ppm. L-użi jinkludu xorb alkoħoliku karbonat, dressing għall-insalata, u zalza tal-ispagetti. Il-kantaxantin jintuża għal oġġetti kkuluriti bħal xorb, ġelat, zlazi, prodotti tat-tadam, u prodotti tal-laħam. Kristall vjola skur jew trab kristallin. Jinstab b'mod naturali fil-krustaċej, ħut, alka, bajd, demm, u millieġ. Lizhong juża l-bijoteknoloġija moderna biex jiġbed naturali.
| Kompożizzjoni | C40H52O2 |
| Analiżi | 99% |
| Dehra | Trab Vjola-Aħmar |
| Numru CAS | 514-78-3 |
| Ippakkjar | 25KG |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | sentejn |
| Ħażna | Aħżen f'post frisk u niexef |
| Ċertifikazzjoni | ISO. |








