Kurkumina (turmeric) 95% CAS:458-37-7 Manifattur Fornitur
Il-kurkumina hija l-kurkuminojde prinċipali tat-turmeric, ħwawar popolari Indjani, li huwa membru tal-familja tal-ġinġer (Zingiberaceae). Il-kurkuminojdi huma polifenoli u huma responsabbli għall-kulur isfar tat-turmeric. Il-kurkumina ilha tintuża ħafna fl-industrija tal-ikel bħala pigment naturali komuni għal żmien twil. Din tintuża prinċipalment għaż-żebgħa ta' ikel fil-laned, prodotti taz-zalzett u prodotti taz-zalza tas-sojja. L-ammont ta' kurkumina użata huwa determinat mill-ħtiġijiet normali tal-produzzjoni. Il-forma tal-prodott ta' ikel funzjonali bil-kurkumina bħala l-komponent ewlieni tista' tkun ikel ġenerali jew xi forom mhux tal-ikel, bħal kapsuli, pilloli jew pilloli. Għall-forma ġenerali tal-ikel, jistgħu jiġu kkunsidrati xi ikel pigmentat isfar, bħal kejkijiet, ħelu, xorb, eċċ.
| Kompożizzjoni | C21H20O6 |
| Analiżi | 95% |
| Dehra | Trab tal-larinġ |
| Numru CAS | 458-37-7 |
| Ippakkjar | 25KG |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | sentejn |
| Ħażna | Aħżen f'post frisk u niexef |
| Ċertifikazzjoni | ISO. |








