Leċitina CAS: 8002-43-5 Manifattur Fornitur
Il-leċitina hija emulsifikant li hija taħlita ta' fosfatidi li tipikament huma attivi fil-wiċċ. Issa tinkiseb kummerċjalment mill-fażola tas-sojja; qabel kienet tinkiseb mill-isfar tal-bajd. Tintuża fil-marġerina bħala emulsifikant u aġent kontra t-titjir; fil-manifattura taċ-ċikkulata tikkontrolla l-proprjetajiet tal-fluss billi tnaqqas il-viskożità u tnaqqas il-kontenut tal-butir tal-kawkaw minn 3 sa 5%; tintuża bħala aġent li jxarrab fit-trab tal-kawkaw, fil-mili, u fit-trab tax-xorb; aġent kontra t-twaħħil fix-xaħam tat-tip griddle; u f'prodotti moħmija biex tgħin it-taħlita tax-xaħam ma' ingredjenti oħra tal-għaġina u biex tistabbilizza ċ-ċelloli tal-arja. Il-livelli tipiċi ta' użu jvarjaw minn 0.1 sa 1.0%. Il-leċitina hija emollient naturali, emulsifikant, antiossidant, u aġent li jxerred, il-leċitina hija ingredjent idrofiliku li jattira l-ilma u jaġixxi bħala moisturizer. Ġeneralment miksuba għal prodotti kożmetiċi mill-bajd u s-sojja, tinstab fl-organiżmi ħajjin kollha.
| Kompożizzjoni | C42H80NO8P |
| Analiżi | 99% |
| Dehra | Trab kannella ċar għal isfar |
| Numru CAS | 8002-43-5 |
| Ippakkjar | 25KG |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | sentejn |
| Ħażna | Aħżen f'post frisk u niexef |
| Ċertifikazzjoni | ISO. |








