Aċidu Piroglutamiku CAS: 98-79-3 Manifattur Fornitur

L-aċidu piroglutamiku huwa aċidu amminiku li jintuża fis-sintesi tal-peptidi. Ġie osservat ukoll li jikkonverti meta jitqiegħed fit-tarf N in vivo biex joħloq antikorpi IgG2. Jintuża wkoll fis-sintesi totali ta' (−)-stemoamide u celogentin C. Jista' jintuża bħala tip ta' intermedjarju ta' sinteżi organika kif ukoll addittivi tal-ikel. Jintuża fl-ikel, fil-mediċina, fil-kożmetiċi u f'industriji oħra. Barra minn hekk, mhuwiex tossiku, ma jirritax, u huwa materja prima eċċellenti għall-kura moderna tal-ġilda, u l-kożmetiċi għall-kura tax-xagħar. L-aċidu piroglutamiku għandu wkoll effett inibitorju fuq l-attività tat-tyrosine oxidase, u b'hekk jipprevjeni lis-sustanza "melanoidins" milli tiġi depożitata fil-ġilda, u jkollha effett ta' tibjid fuq il-ġilda. Għandu effett ta' trattib tal-keratina li jista' jintuża fil-kożmetiċi tad-dwiefer.