Sodium Erythorbate CAS:6381-77-7 Manifattur Fornitur Immaġni Dehru

Erithorbat tas-Sodju CAS: 6381-77-7 Manifattur Fornitur

Sodium Erythorbate u D-Sodium Erythorbate (magħruf ukoll bħala D-isoascorbic acid, formula kimika C6H8O6) jintużaw prinċipalment bħala antiossidanti tal-ikel, użati ħafna fl-ikel tal-laħam, ikel tal-ħut, birra, meraq tal-frott, kristall tal-meraq tal-frott, frott u ħaxix fil-laned, għaġina, prodotti tal-ħalib, ġamm, inbid, pickles, żejt u industriji oħra tal-ipproċessar. Isovc sodium jintuża ħafna fil-prodotti tal-laħam. Bħala għajnuna għall-kulur tax-xagħar u aġent tal-kulur tax-xagħar tal-laħam nitrit, isoVC sodium għandu effett ovvju ta' protezzjoni tal-kulur. Ammont xieraq ta' nitrit jista' jinibixxi t-tkabbir u r-riproduzzjoni tal-batterji tat-tossina botulinum u għandu rwol fil-preservazzjoni. Isovc sodium huwa indispensabbli fil-produzzjoni ta' zalzett tal-perżut, prodotti tal-laħam fil-laned, zalzett, laħam tas-sojja u prodotti oħra tal-laħam.

Ordna jew Talba għal Kwotazzjoni

Dettalji tal-Prodott

Tikketti tal-Prodott

Applikazzjoni u Effett

L-Erithorbat tas-Sodju huwa antiossidant li huwa l-melħ tas-sodju tal-aċidu eritorbiku. Fl-istat kristallin niexef mhuwiex reattiv, iżda f'soluzzjoni tal-ilma jirreaġixxi faċilment mal-ossiġnu atmosferiku u aġenti ossidanti oħra, proprjetà li tagħmlu siewi bħala antiossidant. Waqt il-preparazzjoni, għandu jiġi inkorporat ammont minimu ta' arja u għandu jinħażen f'temperatura friska. Għandu solubilità ta' 15 g f'100 ml ta' ilma f'25°C. Fuq bażi komparattiva, 1.09 partijiet ta' erithorbat tas-sodju huma ekwivalenti għal parti waħda ta' askorbat tas-sodju; 1.23 partijiet ta' erithorbat tas-sodju huma ekwivalenti għal parti waħda ta' aċidu eritorbiku. Jiffunzjona biex jikkontrolla l-kulur ossidattiv u d-deterjorament tat-togħma f'varjetà ta' ikel. Fil-kura tal-laħam, jikkontrolla u jaċċelera r-reazzjoni tal-kura tan-nitrit u jżomm il-luminożità tal-kulur. Jintuża fil-frankfurters, il-bologna, u l-laħam immellaħ u kultant jintuża fix-xorb, prodotti moħmija, u insalata tal-patata. Jissejjaħ ukoll isoaskorbat tas-sodju.

Kampjun tal-Prodott

Ippakkjar tal-Prodott:

Informazzjoni Addizzjonali:

Kompożizzjoni	C6H9NaO6
Analiżi	99%
Dehra	Trab kristallin abjad għal isfar-abjad
Numru CAS	6381-77-7
Ippakkjar	25KG
Ħajja fuq l-ixkaffa	sentejn
Ħażna	Aħżen f'post frisk u niexef
Ċertifikazzjoni	ISO.