Glukonat tal-Kalċju CAS: 299-28-5 Manifattur Fornitur

Il-Glukonat tal-Kalċju huwa granulu jew trab kristallin abjad li jiffunzjona bħala aġent li jsaħħaħ, għajnuna għall-formulazzjoni, sekwestrant, u stabilizzatur. F'temperatura tal-kamra, il-forma anidra għandha solubbiltà ta' madwar 1 g fi 30 ml ilma, li titjieb f'ilma jagħli għal madwar 1 g f'5 ml ilma. Jeżisti wkoll bħala glukonat tal-kalċju (monoidrat). Jintuża bħala sors ta' joni tal-kalċju għal ġels tal-alġinat tas-sodju, u bħala fortifikatur tal-kalċju f'prodotti moħmija, pudini, u analogi tal-prodotti tal-ħalib. Jiffunzjona bħala għajnuna għall-koagulazzjoni fil-ħalib u trab tal-pudini instantanji u bħala mezz biex jaħbi t-togħma morra ta' xi sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali. Il-Glukonat tal-Kalċju jintuża bħala ingredjent inert f'formulazzjonijiet ta' pestiċidi applikati fuq l-uċuħ tar-raba'. Jintuża wkoll bħala suppliment biex isaħħaħ ix-xorb u l-ikel li m'għandhomx ammont suffiċjenti ta' kalċju. L-imluħa tal-kalċju jintużaw għall-prevenzjoni jew it-trattament ta' kundizzjonijiet ipokalċemiċi.