Deidroġenażi, alkoħol CAS: 9031-72-5 Prezz tal-Manifattur

Id-deidroġenażi huma grupp ta' enzimi li jikkatalizzaw l-ossidazzjoni ta' sottostrat billi jneħħu l-atomi tal-idroġenu. Fir-rigward tal-alkoħol deidroġenażi, din taġixxi speċifikament fuq l-alkoħol, u tiffaċilita l-konverżjoni tagħhom f'aldeidi jew ketoni billi tneħħi l-atomi tal-idroġenu.

F'termini tal-effett tal-alkoħol, l-alkoħol deidroġenażi għandu rwol ewlieni fil-metaboliżmu tal-etanol fil-ġisem tal-bniedem. Jgħin biex l-etanol jitkisser f'aċetaldejde, li mbagħad jiġi metabolizzat aktar f'aċidu aċetiku. Dan il-proċess huwa kruċjali fil-prevenzjoni tal-akkumulazzjoni ta' livelli tossiċi ta' etanol fil-ġisem. Madankollu, il-konsum eċċessiv tal-alkoħol jista' jegħleb il-kapaċità tal-alkoħol deidroġenażi, u jirriżulta fl-akkumulazzjoni ta' aċetaldejde, li hija assoċjata ma' sintomi spjaċevoli magħrufa komunement bħala reazzjoni ta' flushing tal-alkoħol.

F'termini ta' applikazzjonijiet, l-alkoħol deidroġenażi għandu diversi użi importanti. Huwa komunement użat fil-produzzjoni tal-etanol fl-industrija tal-fermentazzjoni. Din l-enzima tintuża biex tikkatalizza l-konverżjoni taz-zokkor għal etanol permezz ta' ħmira jew batterji. Barra minn hekk, l-alkoħol deidroġenażi jintuża f'diversi tekniki tal-laboratorju u testijiet dijanjostiċi. Jintuża biex jitkejlu l-livelli tal-alkoħol f'testijiet tan-nifs u testijiet tal-kontenut tal-alkoħol fid-demm (BAC). Barra minn hekk, isib applikazzjonijiet fil-produzzjoni ta' kimiċi, bħal aċidi organiċi u esteri, permezz ta' proċessi ta' bijokatalisi.