Neohesperidine Dihydrochalcone/Neohesperidin DC/NHDC CAS:20702-77-6

Neohesperidin dihydrochalcone hydrate, huwa aġent ħelu flavonoid b'attività antiossidanti qawwija. Huwa aġent antiossidant. Ħlewwa artifiċjali, speċjalment fil-chewing gum u d-dentifriċi. Neohesperidin dihydrochalcone huwa aġent ħelu intens sintetiku madwar 1500–1800 darba aktar ħelu mis-sukrożju u 20 darba aktar ħelu mis-sakkarina. Strutturalment huwa analogu ta' neohesperidin, flavanone li tinsab b'mod naturali fil-larinġ ta' Seville (Citrus aurantium). Neohesperidin dihydrochalcone jintuża f'applikazzjonijiet farmaċewtiċi u tal-ikel bħala aġent ħelu u sustanza li ttejjeb it-togħma. Il-profil tal-ħlewwa huwa kkaratterizzat minn togħma ħelwa/simili għall-mentol li ddum wara. Il-livell tipiku użat fl-ikel huwa 1–5 ppm għalkemm livelli ħafna ogħla jistgħu jintużaw f'ċerti applikazzjonijiet bħall-chewing gum. Effetti sinerġistiċi jseħħu ma' sustanzi ħelwin intensi u bl-ingrossa oħra bħal acesulfame K, aspartame, polyols, u saccharin.