Polidestrosju CAS: 68424-04-4 Manifattur Fornitur

Il-polidestrożju huwa aġent li jżid il-volum li huwa polimeru ta' kondensazzjoni ta' destrożju marbut b'mod każwali li fih ammonti żgħar ta' sorbitol u aċidu ċitriku marbuta. Huwa trab li jinħall fl-ilma li jipprovdi firxa ta' pH ta' 2.5–3.5. Huwa metabolizzat parzjalment li jirriżulta f'valur kaloriku ta' 1 kal/g. Bħala aġent li jżid il-volum b'kaloriji mnaqqsa, jista' parzjalment jissostitwixxi z-zokkor u f'xi każijiet ix-xaħmijiet f'ikel b'kaloriji mnaqqsa. Jiffunzjona wkoll bħala aġent li jżid il-volum u umettant. L-applikazzjonijiet jinkludu deżerti, prodotti moħmija speċifiċi, deżerti tal-ħalib iffriżati, chewing gum, u ħelu. Il-livelli ta' użu jvarjaw skont l-applikazzjoni, iżda eżempji huma deżerta ffriżata, 13–14%; pudini, 8–9%; u kejk, 15–16%. Il-polidestrożju jintuża f'formulazzjonijiet farmaċewtiċi u prodotti tal-ikel. Fil-prodotti tal-ikel jintuża bħala aġent li jżid il-volum; għandu wkoll proprjetajiet ta' texturizzazzjoni u umettanti. Għalkemm il-polidestrożju jista' jintuża f'firxa wiesgħa ta' formulazzjonijiet farmaċewtiċi, l-użu primarju tiegħu huwa f'forom ta' dożaġġ solidu. Fil-preparazzjoni ta' pilloli, soluzzjonijiet ta' polidestrożju jintużaw bħala sustanzi li jgħaqqdu fi proċessi ta' granulazzjoni mxarrba. Il-polidestrożju jintuża wkoll fil-manifattura ta' eċċipjenti għall-preparazzjoni ta' pilloli li jistgħu jiġu kompressati direttament. Soluzzjonijiet ta' polidestrożju jistgħu jintużaw ukoll, flimkien ma' materjali oħra, bħala aġent tal-kisi tal-films u l-pilloli.