Askorbat tas-Sodju CAS: 134-03-2 Manifattur Fornitur
L-Askorbat tas-Sodju huwa antiossidant li huwa l-forma tas-sodju tal-aċidu askorbiku. Jinħall fl-ilma u jipprovdi togħma mhux aċiduża. Soluzzjoni akwea ta' 10% għandha pH ta' 7.3–7.6. Fl-ilma, jirreaġixxi faċilment mal-ossiġnu atmosferiku u aġenti ossidanti oħra, u dan jagħmilha siewja bħala antiossidant. Parti waħda ta' askorbat tas-sodju hija ekwivalenti għal 1.09 partijiet ta' eritorbat tas-sodju. Ara l-aċidu askorbiku. L-aċidu askorbiku (Vitamina Ċ) huwa molekula li tinħall fl-ilma użata f'varjetà wiesgħa ta' applikazzjonijiet, inkluża l-kultura taċ-ċelluli, bħala aġent li jnaqqas li jgħin biex inaqqas l-istress ossidattiv. L-askorbat tas-sodju jintuża bħala antiossidant f'formulazzjonijiet farmaċewtiċi, u wkoll fi prodotti tal-ikel fejn iżid l-effikaċja tan-nitrit tas-sodju kontra t-tkabbir ta' Listeria monocytogenes fil-laħam imsajjar. Ittejjeb il-koeżjoni tal-ġell u s-sodezza sensorja tal-prodotti f'fibra irrispettivament mit-trattament bil-vakwu. Jintuża wkoll b'mod terapewtiku bħala sors ta' vitamina Ċ f'pilloli u preparazzjonijiet parenterali.
| Kompożizzjoni | C6H7NaO6 |
| Analiżi | 99% |
| Dehra | Trab abjad sa kemxejn isfar |
| Numru CAS | 134-03-2 |
| Ippakkjar | 25KG |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | sentejn |
| Ħażna | Aħżen f'post frisk u niexef |
| Ċertifikazzjoni | ISO. |








