Lattat tas-Sodju CAS: 312-85-6

Fl-industrija tal-ikel, is-Sodium Lactate jintuża bħala sustanza li ttejjeb it-togħma, umettant, u aġent antimikrobiku, partikolarment fil-laħam ipproċessat, prodotti tal-forn, u prodotti tal-ħalib. Jgħin biex jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, itejjeb in-nisġa, u jtejjeb il-kwalità ġenerali tal-prodotti tal-ikel. Barra minn hekk, is-Sodium Lactate jintuża fl-industriji kożmetiċi u tal-kura personali għall-proprjetajiet moisturizing tiegħu u bħala aġġustatur tal-pH fil-formulazzjonijiet tal-kura tal-ġilda. Barra minn hekk, għandu applikazzjonijiet fis-settur farmaċewtiku, fejn jintuża bħala aġent buffering u fil-produzzjoni ta' mediċini orali u topiċi. B'mod ġenerali, is-Sodium Lactate huwa kompost versatili b'applikazzjonijiet diversi, li jikkontribwixxi għall-preservazzjoni, il-kwalità, u l-funzjonalità ta' diversi prodotti tal-konsumatur.