-
Fosfat tat-Trikalċju/TCP CAS:12167-74-7 Manifattur Fornitur
Il-fosfat tal-kalċju tribażiku jintuża ħafna bħala dilwent tal-kapsuli u mili/sustanza li tgħaqqad il-pilloli kemm fi proċessi ta' kompressjoni diretta kif ukoll ta' granulazzjoni mxarrba. Il-mekkaniżmu primarju ta' twaħħil fil-kompattazzjoni huwa d-deformazzjoni tal-plastik. Bħal fil-każ tal-fosfat tal-kalċju dibażiku, lubrikant u diżintegrant ġeneralment għandhom jiġu inkorporati fil-formulazzjonijiet ta' kapsuli jew pilloli li jinkludu fosfat tal-kalċju tribażiku. F'xi każijiet, il-fosfat tal-kalċju tribażiku ntuża bħala diżintegrant. Huwa l-aktar użat ħafna fi preparazzjonijiet ta' vitamini u minerali bħala mili u bħala sustanza li tgħaqqad.
-
L-Aspartat tal-Kalċju CAS: 21059-46-1 Manifattur Fornitur
L-aspartat tal-kalċju huwa entità molekulari organika. L-aspartat tal-kalċju huwa tip ta' trab abjad, bla riħa, igroskopiċità, solubbli fl-ilma, insolubbli f'solvent organiku, rata għolja ta' assorbiment, soluzzjoni tal-ilma b'abjad ċar issir ċara, wara li l-effetti sekondarji ma jkunux ċari, l-istabbiltà tal-istruttura hija tajba.
-
D-Fruttożju CAS:57-48-7 Manifattur Fornitur
Id-D-Fruttożju huwa preżenti bħala monosakkaridu fil-frott u l-ħaxix, bħala disakkaridu fis-sukrożju (bid-D-glukożju), u bħala oligo u polisakkaridi (fruttani) f'ħafna pjanti. Jintuża wkoll bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa miżjuda għall-ikel u x-xorb, u bħala eċċipjent fi preparazzjonijiet farmaċewtiċi, ġuleppi, u soluzzjonijiet. F'ammonti ugwali, huwa aktar ħelu mill-glukożju jew mis-sukrożju u għalhekk jintuża komunement bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa bl-ingrossa. Żieda fil-konsum ta' ġulepp tal-qamħirrun b'fruttożju għoli, kif ukoll fruttożju totali, matul l-aħħar 10 sa 20 sena ġiet marbuta ma' żieda fl-obeżità u disturbi metaboliċi. Dan iqajjem tħassib dwar l-effetti fuq medda qasira u twila ta' żmien tal-fruttożju fil-bnedmin.
-
Fosfat Monokalċiku Anidruż (MCPA) CAS: 7758-23-8 Manifattur Fornitur
Il-fosfat monokalċiku huwa suppliment tal-għalf għad-dieta tal-bhejjem u t-tjur biex jimla mill-ġdid il-kalċju u l-fosfru li jikkontribwixxu għall-formazzjoni ta' tessut tal-għadam u skeletru b'saħħithom, itejjeb il-metaboliżmu, il-funzjonijiet tas-sistemi nervużi, immuni u riproduttivi, u jżid il-produttività.
-
Ċitrat tas-Sodju CAS: 68-04-2 Manifattur Fornitur
Iċ-ċitrat tas-sodju huwa l-melħ trisodju tal-aċidu ċitriku. Għandu rwol bħala aġent tat-togħma u antikoagulant. Iċ-ċitrat tas-sodju jintuża prinċipalment bħala addittiv tal-ikel E331, ġeneralment għat-togħma jew bħala preservattiv. Iċ-ċitrat tas-sodju jintuża bħala aġent tat-togħma f'ċerti varjetajiet ta' club soda. Iċ-ċitrat tas-sodju huwa komuni bħala ingredjent fil-Bratwurst, u jintuża wkoll f'xorb kummerċjali lest għax-xorb u taħlitiet tax-xorb, u jikkontribwixxi għal togħma qarsa.
-
Isomalt CAS:64519-82-0 Manifattur Fornitur
L-isomalt huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa mingħajr zokkor li tintuża bħala alternattiva għaz-zokkor minħabba l-proprjetajiet fiżiċi tagħha. L-alkoħol taz-zokkor bħall-isomalt jiġi assorbit bil-moderazzjoni fl-imsaren irqaq u għalhekk għandu effett insinifikanti fuq il-konċentrazzjoni taz-zokkor fid-demm. L-isomalt jipprovdi firxa wiesgħa ta’ benefiċċji oħra bħal igroskopiċità baxxa, togħma naturali, kaloriji minimi għal kull gramma u ma jagħmilx ħsara lis-snien. Din is-sustanza li tagħti l-ħlewwa tista’ tintuża minn kulħadd u tista’ tkun ta’ benefiċċju wkoll peress li tippromwovi s-saħħa tal-imsaren f’nies li qegħdin fuq dieti baxxi fil-karboidrati u f’pazjenti dijabetiċi.
-
Ċitrat tas-Sodju CAS: 68-04-2 Manifattur Fornitur
Iċ-ċitrat tat-trisodju għandu l-formula kimika ta' Na3C6H5O7. Xi drabi jissejjaħ sempliċement ċitrat tas-sodju, għalkemm iċ-ċitrat tas-sodju jista' jirreferi għal kwalunkwe mit-tliet melħ tas-sodju tal-aċidu ċitriku. Għandu togħma salina, kemxejn qarsa. Għal din ir-raġuni, iċ-ċitrati ta' ċerti metalli alkalini u alkalini terrestri (eż. ċitrati tas-sodju u tal-kalċju) huma komunement magħrufa bħala "melħ qares" (xi kultant l-aċidu ċitriku jissejjaħ b'mod żbaljat melħ qares).
-
Lattat taż-Żingu CAS: 16039-53-5 Manifattur Fornitur
Il-lattat taż-żingu huwa sustanza li ttejjeb l-ikel tajjeb għat-trabi u għandu rwol importanti fl-iżvilupp intellettwali u fiżiku taż-żgħażagħ, b'assorbiment aħjar miż-żingu inorganiku. Il-lattat taż-żingu huwa tip ta' prestazzjoni eċċellenti, aġent organiku li jsaħħaħ iż-żingu relattivament ekonomiku, miżjud b'mod wiesa' ma' varjetà ta' ikel biex jissupplimenta n-nuqqas taż-żingu fl-ikel, biex jipprevjeni varjetà ta' mard ta' defiċjenza taż-żingu, itejjeb il-vitalità tal-ħajja u għandu effett sinifikanti.
-
Ċiklamat tas-Sodju CAS: 139-05-9 Manifattur Fornitur
Iċ-ċiklamat tas-sodju huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa sintetika mhux nutrittiva. Il-ħlewwa tiegħu hija 30 darba akbar minn dik tas-sukrożju u m'għandhiex togħma morra. Jista' jintuża f'xorb iġjeniku, meraq tal-frott, ġelati, pasti u preżervi. Jista' jintuża wkoll għal taħwir tad-dar, tisjir, pickles, kożmetiċi, ġulepp, silġ, ħelu, toothpaste, ħasil tal-ħalq, lipstick, eċċ. Dijabetiċi u persuni obeżi jistgħu jużawh biex jissostitwixxu z-zokkor.
-
Fosfat tat-Tripotassju (TPP) CAS:7778-53-2 Manifattur Fornitur
Il-fosfat tal-potassju huwa reaġent b'kapaċità għolja ta' buffering, Iservi bħala aġent buffering biex jirregola l-pH, Tipikament użat bħala komponent għal varjetà wiesgħa ta' mezzi użati fil-kultura ta' mikro-organiżmi, bħala komponent f'salina bufferjata bil-fosfat (PBS). Jiġri f'diversi forom: monobażika, dibażika, u tribażika (K3PO4). Il-biċċa l-kbira tas-soluzzjonijiet buffer tal-fosfat tal-potassju b'pH newtrali jikkonsistu minn taħlitiet tal-forom monobażika u dibażika fi gradi differenti, skont il-pH mixtieq. Il-buffers Gomori, l-aktar buffers tal-fosfat użati komunement, jikkonsistu minn taħlita ta' fosfat diidroġenu monobażiku u fosfat monoidroġenu dibażiku. Billi tvarja l-ammont ta' kull melħ, tista' tiġi ppreparata firxa ta' buffers li bufferjaw tajjeb bejn pH 5.8 u pH 8.0 (jekk jogħġbok ara t-tabelli hawn taħt). Il-fosfati għandhom kapaċità għolja ħafna ta' buffering u jinħallu ħafna fl-ilma.
-
Kelat tal-Bisgliċinat Ferruż CAS: 20150-34-9 Manifattur Fornitur
Il-bisgliċinat ferruż huwa adattat sew għat-tisħiħ tal-ħalib sħiħ likwidu u prodotti oħra tal-ħalib fejn l-użu tas-sulfat ferruż jikkawża togħmiet mhux mixtieqa minħabba r-ranċidità. Madankollu, il-bisgliċinat ferruż jista' wkoll jikkawża r-ranċidità billi jossida x-xaħmijiet fl-ikel, li jista' jkun problema fid-dqiq taċ-ċereali u fiċ-ċereali tal-ftim sakemm ma jiżdiedx ukoll antiossidant. Barra minn hekk, il-bisgliċinat huwa ħafna aktar għali minn ħafna komposti oħra tal-ħadid. Il-Bisgliċinat Ferruż jintuża fit-tisħiħ tal-formulazzjonijiet u l-ikel għat-trabi.
-
D-Galactose CAS:59-23-4 Manifattur Fornitur
D-Galactose huwa zokkor monosakkaridu li jservi bħala sors ta' enerġija u komponent ta' glikosilazzjoni. Huwa epimeru C-4 tal-glukożju u spiss jintuża bħala sors ta' karbonju fil-mezzi tal-kultura. Il-galactose huwa komponent tal-lattożju disakkaridu u jiġi rilaxxat mal-idroliżi mill-enzimi β-galactosidase. Jiġi kkonvertit għal glukożju permezz tal-mogħdija Leloir jew metabolizzat permezz ta' mogħdija alternattiva, bħall-mogħdija DeLey-Doudoroff.
